Independente do tipo de festa um dos principais pontos é a escolha do buffet. O portal SeuEvento.Net de Florianópolis selecionou algumas dicas.
A preocupação na hora de definir o restaurante ou buffet para o casamento, aniversário, formatura ou bodas é sempre grande. Bate uma insegurança com relação à escolha da empresa que vai realizar o serviço e até mesmo uma apreensão sobre qual cardápio oferecer. Mas estas não são as únicas questões, certamente a alimentação é um dos itens mais caros da festa por isso, o ideal, é contratar o buffet ou restaurante com até um ano de antecedência. Assim você garante a data e também consegue planejar melhor o seu orçamento. Depois de resolver a data da festa e o número aproximado de convidados, tenha em mente que tipo de serviço você quer oferecer. Um jantar, almoço ou coquetel? Não se preocupe em tentar calcular a quantidade de comida e bebida que você deve servir, com certeza as empresas especializadas sabem fazer esta conta. A partir disso você tem duas opções, encontrar um salão, hotel ou restaurante que além do local para a festa, também ofereça o serviço de alimentação, ou contratar um buffet que leve o serviço até o espaço onde você vai realizar a festa. Quem trabalha com buffet já tem várias opções de cardápios pré-determinados. Muitas empresas oferecem degustação dos pratos, o que ajuda escolha. Geralmente os buffets ou restaurantes costumam oferecer, incluso no cardápio, alguns tipos de bebidas, verifique a cobrança de taxas de rolha para whisky, vinhos e espumantes. A maioria dos locais também já tem uma equipe formada e oferece também serviços de garçons e copeiros. Mas, para escolher qual se encaixa melhor no seu gosto e no seu orçamento, não tem jeito, tem que pesquisar!
Dica Portal Seuevento.net Florianópolis.
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